Recette gratin de chou-fleur

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Recette : gratin de chou-fleur

Noté : 3.0 sur 5
3.0
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Publié le : 13 décembre 2009

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Difficulté Facile

Recette pour : 4 personnes

Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Pas chère

Ingrédients

1 gros chou-fleur
50 cl de crème fraîche
1 oeuf
50 g de fromage râpé
1 cuil. à café de noix de muscade
sel, poivre

Procédure

Préchauffez le four à 200 °C. (th. 6/7).
Détachez le chou fleur en bouquets. Faites-les cuire 10 min. dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Egouttez.
Dans un bol, mélangez la crème, l’oeuf et la noix de muscade. Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin beurré. Salez et poivrez. Recouvrez du mélange oeuf/crème. Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 15 min. Dégustez chaud.