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Sauté de lotte à la crème d'ail doux et de citron
Recettes et plats à base de lotte
Le pigeon rôti à l'ail confit et à la tomate douce
Recettes et plats à base de pigeon
Rosace de magret aux échalotes confites
Recettes à base de magret de canard
Caneton poêlé Montmorency
Recettes de canard entier
Tatin Au Foie Gras
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Compostelle de noix fraîches au foie gras
Recettes régionales traditionnelles
Farci de poularde au foie gras et ses petits raisins
Recettes régionales traditionnelles
The Big
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Magret au miel et au vinaigre balsamique
Recettes et plats principaux
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