Tartine de foie gras aux figues

Présentation

Simple et rapide, une tartine sucrée-salée pour les fêtes.

Ingrédients

6 tranches de bon pain d’épices artisanal

125 g de foie gras de canard mi-cuit

6 figues violettes

Poivre du moulin

Procédure

Rincez rapidement les figues et séchez les à l’aide de papier absorbant.

Coupez chaque figue en 4.

Coupez le foie gras en tranchettes.

Faites légèrement griller le pain d’épices.

Déposez sur chaque tranche de pain d’épices des lamelles de foie gras et de la figue, en les alternant. Poivrez.

Servez immédiatement.