Feuilletés chauds - Frühstücksnacks aus Blätterteig

Ingrédients

- 400g de pâte feuilletée

- 200g de jambon en dés

- 100g d’oignons hachés

- 2 cuillerée à soupe de persil plat haché

- 120g de mozzarella finement hachée

- 3 cuillerées à soupe de fromage frais à tartiner

- 100g de petits chanpignons de Paris hachés

- 2 jaune d’oeufs mélangés avec un peu de lait

- sel, poivre moulu

- Beurre

Procédure

Découper Ia pâte en carrés (conseil : 10 × 10 cm).

Farce 1 : Mélanger les oignons hachés revenus dans le beurre avec le jambon et le persil.

Farce 2 : mélanger les champignons dorés au beurre, Ia mozzarelle et le fromage frais.

Saler et poivrer. Repartir les farces sur les carrés (1 cuillerée à soupe de farce par carré). Former des triangles en fermant les côtés avec précaution. Dorer au jaune d’oeuf battu et assaisonner avec quelques graines de sésame.

Faire cuire au four préchaufié à 200°C pendant 10-12 minutes.