Recette : bouchées de radis noir au saumon fumé
Aucun commentaire Catégorie : Recettes amuse-bouches et amuse-gueulesPrésentation
De croquants canapés tout légers au saumon fumé.
Ingrédients
1 radis noir
6 tranches de saumon fumé
15 cl de crème épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d’aneth ciselé (frais ou surgelé)
Poivre du moulin
Procédure
Mélangez la crème, la moutarde, du poivre et les 3/4 de l’aneth finement ciselé (réservez-en pour la décoration).
Pelez le radis noir et coupez-le en tranches minces.
Étalez sur les radis un peu de crème à l’aneth, déposez-y une lamelle de saumon puis un brin d’aneth.
Réservez au froid jusqu’au moment de servir.