Bouchées de radis noir au saumon fumé

Recette : bouchées de radis noir au saumon fumé

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes amuse-bouches et amuse-gueules

Présentation

De croquants canapés tout légers au saumon fumé.

Ingrédients

1 radis noir

6 tranches de saumon fumé

15 cl de crème épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe d’aneth ciselé (frais ou surgelé)

Poivre du moulin

Procédure

Mélangez la crème, la moutarde, du poivre et les 3/4 de l’aneth finement ciselé (réservez-en pour la décoration).

Pelez le radis noir et coupez-le en tranches minces.

Étalez sur les radis un peu de crème à l’aneth, déposez-y une lamelle de saumon puis un brin d’aneth.

Réservez au froid jusqu’au moment de servir.

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