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Crumble inversé de foie gras, déclinaison de pomme Tentat...
Recettes à base de foie gras de canard
Soufflé de choux-fleur au Noilly
Recettes pour les pique-nique
Verrine de Chèvre Frais, Carottes confites, Ananas rôti
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Galettes râpées
Recette de galettes de pomme de terre
Pets de nonne
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Asperges Blanches, Emulsion Parmesane
Recettes entrées chaudes et froides
Ananas grillé à la badiane et au piment
Recettes de desserts de fruits
Cuire un filet de volaille
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser une vinaigrette
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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