Présentation du produit
La robe est de couleur sombre.Au nez se dégagent des aromes d’épices et de vanille.En bouche le vin est riche et complexe avec des notes fruitées au final.La persistance aromatique est importante.
Alliance idéale avec les viandes rouges, gibiers ou les plats relevés et les fromages.
Exemples de plats pour le Rouge Prestige: Filet mignon de boeuf à l’ail écrasé, rognons de veau aux girolles.
A propos du producteur
Domaine De La Sangliere
Producteur
à
Bormes Les Mimosas (83230)
dans le terroir
Les Maures
Tout commence en 1980 lorsque François Devictor, ingénieur agronome, décide de s'installer en Provence pour y produire de grands vins. Son choix se porte sur le Domaine de la Sanglière situé en bord de mer dans l'exceptionnel site classé du Fort du Brégançon. Le site est protégé par le Conservatoire du Littoral. Sur une surface de 42 hectares, tout est alors mis en oeuvre pour une qualité optimale : nivellements, plantations et construction d'une cave, la production de Blancs, Rosés et Rouges en Appellation Côtes de Provence peut alors commencer. Dans la lignée du travail de leur père, c'est aujourd'hui une deuxième génération de vignerons, Rémy et Olivier Devictor qui dirigent le domaine.
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