Présentation du produit
Cépage: Syrah, Grenache, Carbenet Sauvignon
Vinification: Sélection de vieilles vignes eraflage foulage à 100%. Concentration par saignée. Macération longue de 3 semaines à 28-30 degrée avec remontage quotidien. Elevage en fut de chêne pendant 12 mois
A propos du producteur
Domaine De La Rouillere
Producteur
à
Gassin (83580)
dans le terroir
Les Maures
profitant d'un climat exceptionnel tout au long de l'annee, notre domaine est divise en plusieurs parcelles correspondant a huit cepages. chacune beneficie d'une exposition et d'un type de sol particulier. notre savoir faire associe techniques traditionnelles de vinification et dernieres innovations en matiere de production viticole, nous permettant ainsi de produire des vins legers et savoureux
Voir tous les produits de ce producteur
