Présentation du produit
A base de Syrah uniquement, les parcelles se trouvent à la limite de la zone d’appellation Crozes-Hermitage.
Notre vin de pays est décliné en deux variantes :
Un vin de pays léger et fruité à boire tout les jours ou entre amis. Vendu en outres à vin (Bags in Box). Un vin de pays vieilli en fûts, aux tanins légers et soyeux, à la robe rubis, au nez exprimant parfaitement le cépage Syrah, mélange de cassis et groseille. Un vin de plaisir immédiat qui vous ravira lors de vos grillades et barbecues entre ami cet été. Ce vin est exclusivement vendu en bouteilles (disponible à partir de mars 2007).A propos du producteur
Cave Olivier Dumaine - Domaine de la Croix du Verre
Producteur
à
Larnage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
L'exploitation se situe dans le département de la Drôme, sur la commune de Larnage, à une altitude de 200 mètres, dans l'aire d'appellation de Crozes-Hermitage. Les vignes du domaine sont toutes en coteaux sur un substrat granitique. Les parcelles sont relativement petites et morcelées. Tous les travaux sont faits de façon manuelle y compris les vendanges. La superficie actuelle du domaine est de 9 ha dont 90% en coteaux ( 7.5 ha en rouge, 1,5 ha en blanc). Depuis sa création en 1987, le domaine produit des vins de la famille des Côtes du Rhône Septentrionales. L'esprit du domaine est le suivant : - privilégier la qualité au rendement, - améliorer constamment la vinification grâce à l'expérience acquise. Les cépages sont : - pour les rouges : 100% Syrah, - pour les blancs : 100% Marsanne.
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