Présentation du produit
Ce miel est un toutes fleurs que nous avons rendu crémeux. Pour cela nous n’y ajoutons aucun ingrédient, il suffit de l’émulsionner.
Origine : Drôme
Floraison : Tout au long de l’été.
Récolte : Généralement mi Août.
Parfum et saveur : Parfum assez fruité qui rapelle les fleurs des champs.
Couleur : Jaune oranger.
Cristallisation : Il ne cristallisera pas. Il gardera sa texture crémeuse.
Le saviez-vous ? Une coutume vieille de 4000 ans, à Babylone : après un mariage, le père de la mariée devait offrir à boire à son beau-fils autant de mead qu’il pouvait pendant un mois (Le mead était une bière à base de miel) comme le calendrier était basé sur les cycles lunaires, cette période était appelée le mois du miel, d’où, de nos jours, la Lune de Miel !
A propos du producteur
26 rue du miel
Producteur
à
Montoison (26800)
dans le terroir
Le valentinois
Après avoir découvert l'apiculture au hasard d'une visite chez un apiculteur, je me suis rapidement passionné pour ces petites bêtes. Voilà maintenant 9 ans que je pratique l'apiculture. Suite à une formation professionnelle apicole au lycée agricole de Vesoul, nous décidons en 2007, avec mon épouse, de démarrer une exploitation professionnelle artisanale et familiale. Aujourd’hui l’entreprise compte environ 160 ruches en production. Notre exploitation est située dans un petit village, Montoison, dans le sud de la France en région Rhone Alpes, au coeur d'un département très propice pour la pratique de l'apiculture : la Drôme. Cette contrée chaleureuse en période estivale possède une flore très variée qui nous permet de vous présenter une gamme de miels savoureux.
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