Présentation du produit
cépages : Il sagit d’un assemblage riche de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre.
dégustation : sa robe cristalline est de couleur rosé saumon pâle. Le nez fin et délicat relève du fruit rouge frais type cerise, groseille avec des notes de fruits blancs (pêche, poire). La bouche équilibrée commence par une sensation douce, sur la rondeur relayée par une belle fraîcheur sans excès. Des arômes gourmands de type bonbon anglais ajoutent à la complexité aromatique de ce vin. La finale persiste sur les petits fruits rouges acidulés avec une pointe épicée procurant une envie d’y revenir !
accords: conviendra à l’apéritif avec les tapas ou sublimera vos plats d’été (salades froides, plateaux de charcuterie, crudités, viandes blanches). Pourra aussi accompagner les poissons grillés, la cuisine exotique et même les desserts fruités (salade de fraises, melons, entremets..). A boire plutôt jeune et bien frais!
A propos du producteur
Mas Paumarhel

installés depuis 2004 au coeur du Minervois dans le charmant village d'Azillanet, nous nous sommes lancés dans l'aventure du vin en 2007. Petit à petit notre gamme s'est étoffée et aujourd'hui nous vous proposons des vins AOC Minervois (rouge, rosé et 2 blancs), un AOC Minervois Livinière Rouge et un vin de pays d'Oc Syrah
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