Présentation du produit
Le maître de Chai, G. Poitevin :
Au travers de son verre blanc, la robe de Tendance, jaune paille et brillante, est séductrice. Son service s’accompagne d’une mousse dense faite de promesses.
Le nez, tout en finesse, révèle des arômes frais et floraux de rose où se mêle la finesse du raisin légèrement sur mûri, instant de soleil.
Empreinte d’une belle générosité, la bouche, mise en valeur par une bulle fine formant une mousse onctueuse, vous livre ses secrets faits de saveurs fraîches et complexes : de la pêche blanche au caramel mou de votre enfance, en passant par des notes discrètes de miel et de cerise.
Après le millésime 2003, il nous a fallu trois longues années d’attente pour retrouver les caractères nécessaires à l’élaboration de cette cuvée.
Cette nouvelle édition ravira ses fervents amateurs !
Détails du produit :
Taux d’alcool : 12,5 %
Accords mets-vin :
Consommée à une température de 5 à 6°C., Tendance saura accompagner vos apéritifs et cocktails dînatoires.
Amuse-bouches de foie gras et confiture de figues; Mignardises de cerise au caramel vanillé.
Ou, tout simplement un soir de printemps, accompagné de cerises « burlat » fraîchement cueillies.
Lot de 6
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A propos du producteur
Maison Louis De Grenelle
Producteur
à
Saumur (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Au cœur du Val de Loire, La Maison Louis de Grenelle élabore des vins de fines bulles : Saumur rosé, Saumur Brut et Crémant de Loire. Créée en 1859, elle reste aujourd’hui la dernière maison familiale et indépendante du Saumur Brut . Si la Maison Louis de Grenelle sait puiser dans le XXIème siècle des valeurs plus contemporaines de constance, de procédés de fabrication, de marketing et de dynamique commerciale, ses cuvées continuent d’être élaborées dans le respect des valeurs d’authenticité et de tradition. Ainsi, depuis plus d’un siècle, dans le silence et l’obscurité des caves taillées dans le tuffeau, le maître de chai assemble subtilement les trois cépages : Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc. Il suit l’épanouissement de chaque vin par des dégustations et analyses œnologiques régulières. Les normes ISO 9001 version 2000 et HACCP illustrent cette volonté d’évoluer dans une démarche de qualité. La Richesses et subtilités du vignoble saumurois, traditions et savoir-faire des hommes, souci constant de qualité, c’est tout l’esprit de la Maison Louis de Grenelle qui s’exprime avec raffinement et générosité dans les différentes cuvées.
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