Présentation du produit
Cette Cuvée développe un bouquet où se mêlent fruits blancs, pêche, acacia, miel, noisette et quelque note de jasmin. C’est le vin qui représente la plus belle expression d’un assemblage d’une grande élégance. Le Saphir est le Saumur Brut “haute définition”.
Note de dégustation :
Couleur or pâle légèrement ambré, fines bulles. Ce vin de belle mousse est limpide et cristallin. Nez fruité, miel frais, corps étoffé. Bonne persistance. Vin très frais, racé, équilibré avec de la finesse.
A propos du producteur
Maison Bouvet-Ladubay
Producteur
à
Saint Hilaire St Florent (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Nous sélectionnons chaque année nos approvisionnements chez une centaine de vignerons partenaires. Après les vendanges, généralement au cours de la deuxième moitié du mois de septembre, jusqu'au début octobre, le pressurage est effectué sur place selon les exigences de notre cahier des charges. Ils livrent ensuite les moûts dans notre chai sous le contrôle de notre équipe technique; chaque cépage est isolé.
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