Présentation du produit
Le rosé d’Anjou est, au Domaine du Pont de Livier, uniquement produit avec le cépage Grolleau typique du terroir. Après la récolte, nous effectuons une courte macération d’un dizaine d’heure puis nous pressons.
Sol : Sablonneux
Description sensorielle:
Robe : rosé assez clair
Nez : Fruité , on peut reconnaître notamment des fruits rouges comme la groseille..
En bouche : l’attaque est ronde, fruitée, vin bien équilibré, à mi chemin entre un rosé sec et un rosé doux.
A servir frais ( 8°C)
Accords mets et vin : A consommer dans sa jeunesse. Ce rosé d’Anjou peut être servi dès l’apéritif et peut accompagner les repas légers : crudités viandes blanches, il est idéal avec des plats épicées ( tajine, paëlla , curry…) , pizzas, barbecue…
A propos du producteur
Domaine Du Pont De Livier
Producteur
à
Saint Georges Sur Layon (49700)
dans le terroir
Le Saumurois
Nous serons heureux de vous accueillir sur notre domaine de 19 ha conduit en agriculture raisonnée, et de vous faire déguster nos vins. Le Domaine est au milieu des vignes et comprend un gîte rural, le caveau de dégustation, le chai et une salle d'accueil, le tout disposé autour d'une grande cour. - Produits de la ferme : Coteaux du Layon, Sauvignon, Anjou blanc, Crémant de Loire, Anjou Rouge, Anjou Villages, Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Jus de raisin.
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