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Présentation du produit
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Cépage : Persan
Rendement : 30 hecto/ha
Elevage : sur fines lies
Dégustation : le Persan est un ancien cépage local, originaire de la vallée de la Maurienne. Il produit un vin sanguin, aux arômes de fruits confits, voire compotés.
Accord mets/vins : à consommer en bonne compagnie !
Conservation : 8 à 15 ans
A propos du producteur
Domaine Giachino
Producteur
à
Chapareillan (38530)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
Le Domaine Giachino récolte et produit des vins en agriculture biologique. Vignerons depuis plus de vingt ans, notre vignoble est situé en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse. Il est composé de parcelles de vignes cultivées en bio, s’étendant sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont.
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