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Présentation du produit
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Cépage : Gamay
Rendement : 50 hecto/ha
Elevage : sur fines lies
Terroir : Contreforts du Mt-Granier, Terre argilo-calcaire.
Dégustation : Senteurs de fruits noirs très murs, presque confiturés. Bouche généreuse et persistante
Accord mets/vins : Viandes grillées, plats en sauce, fromages. Idée recette : Saucisson brioché et salade de roquettes, assaisonnée d’une pointe de vinaigre balsamique
Conservation : 3 à 7 ans
A propos du producteur
Domaine Giachino
Producteur
à
Chapareillan (38530)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
Le Domaine Giachino récolte et produit des vins en agriculture biologique. Vignerons depuis plus de vingt ans, notre vignoble est situé en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse. Il est composé de parcelles de vignes cultivées en bio, s’étendant sur les coteaux du Mont Granier, sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont.
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