Présentation du produit
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CEPAGE : 100 % Cabernet Franc
SOLS : Gravelo-sableux sur sous-sol calcaire
VINIFICATION : Après un mois de cuvaison, ce vin a été élevé en barriques de 3 à 6 vins pendant un an.
DEGUSTATION :
Le nez est déjà très ouvert avec des notes boisées vanillées. La bouche est pleine avec des tanins puissants.
A propos du producteur
Le Domaine Des Ouches
Producteur
à
Ingrandes De Touraine (37140)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Depuis 7 générations, nous travaillons en famille sur l'exploitation. Notre domaine de 14 hectares est situé principalement en coteaux. Nous produisons un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée BOURGUEIL issu principalement du cépage Cabernet Franc. Il passe avec quiétude ses jeunes années dans nos caves creusées dans le tuffeau (roche calcaire locale) à l'abri du jour et des assauts du temps.
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