Présentation du produit
Cépage : 100% vermentinu. Blanc de blanc Vinification : en fûts neufs Elevage: sur lies pendant deux mois Macération: pelliculaire à froid avant pressurage“Robe or jaune éclatant. Nez puissant, vanillé, minéral, fruit blancs mûrs. Attaque soyeuse, splendide présence opulente et concentrée en bouche, notes de fumé, maquis, belle palette aromatique, bien alerte. Une splendeur pour poissons nobles.”
A propos du producteur
Domaine de Tanella
Producteur
à
Porto Vecchio (20137)
dans le terroir
La région de Porto-Vecchio et l'Extrême-Sud
D’une superficie de 57 hectares d’un seul tenant le vignoble prend ses racines dans des terres arènes granitiques, argileuses, et caillouteuses. L’ouverture sur la mer, proche de 3Km, par laquelle s’écoule le ruisseau de Canella contribue à l’assainissement du vignoble. Les vents marins assurent un excellent niveau sanitaire ce qui permet à Jean Baptiste de s’orienter vers une culture raisonnée répondant aux exigences de l’AOC Figari. En tant que propriétaire récoltant Jean Baptiste adhère à la charte des vignerons indépendants, emblème d’un savoir faire et d’un respect des traditions.
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