Présentation du produit
D’une sublime robe ambrée, ce vin aux notes oxydatives de Rancio (noix fraîche) est idéal avec les viandes en sauce, les fromages à pâte cuite, les desserts au chocolat ou un cigare.
A propos du producteur
Domaine Berta Maillol
Producteur
à
Banyuls Sur Mer (66650)
dans le terroir
Le Roussillon
Passionné, Jean-Louis a pris en 1996 la suite de son père sur ce domaine qui appartient à la famille depuis plus de quatre cents ans. Son frère, Michel, l’a rejoint en 2003. C’est entre mer et montagne, sur la commune de Banyuls-Sur-Mer, que leurs 15 hectares de vignes s’accrochent aux pentes abruptes. La culture en terrasses constitue une véritable œuvre architecturale à l’échelle des montagnes. Toute mécanisation étant difficile, le travail est essentiellement manuel. Sculpteur de montagne et respectueux de l’environnement nous tendons vers une agriculture raisonnée. Surface d’exploitation : 15 hectares
Voir tous les produits de ce producteur
