Labels et récompenses
Présentation du produit
Belle intensité au nez, racé et droit laissant s’exprimer des arômes de citronnelle et pêche. La fin de bouche s’exprime sur des notes minérales.
Ce vin accompagnera parfaitement vos nages de poissons, fromages de chèvres, .homard et toutes sortes salade. Parfait avec les viandes, plats relevés Vin d’une grande finesse. Vin sec,
A propos du producteur
Domaine Anstotz et Fils
Producteur
à
Balbronn (67310)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Le Domaine Anstotz se situe à 25 km à l’Ouest de Strasbourg. Les premières ventes en bouteilles se font en 1950, depuis, quatre générations perpétuent la tradition. L’exploitation viticole compte à ce jour 15 ha de vignes cultivant comme cépages principal le Riesling, le Gewurztraminer et l’Auxerrois Pinot Blanc. Le Domaine Anstotz est certifié en Agriculture Biologique depuis 2012. La vinification et l’élevage sur lies fines se fait principalement dans des foudres en chêne dont l’âge varie de 80 à 120 ans pour les plus anciens. Des vins plus ouverts et plus aromatiques résultent de ce type d’élevage.
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