Présentation du produit
Délimité au sud par la ville de Ribeauvillé et à l’est par le Grand Cru Geisberg, ce lieu-dit bénéficie d’une exposition sud et sud-ouest qui, associée à une pente assez marquée, lui confère un excellent ensoleillement au moment de la maturation. Des sols argileux,souvent très caillouteux,accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m.
Une grande finesse, un corps bien charpenté : les Alsaces Grands Crus Kirchberg ont en commun un élégant bouquet, qui développe avec le temps ces arômes remarquables, caractéristiques des terrains marno-calcaires.
Nez fin et fruité, attaque vive, bouche ample et minérale typée.
Un vin à consommer avec les mets les plus raffinés. Il convient avec toutes les spécialités alsaciennes. Le fromage de chèvre est un accompagnement idéal.
A propos du producteur
Domaine Bott Freres
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Laurent BOTT marie avec bonheur l'expérience acquise au fil des générations avec les récentes méthodes performantes de la vinification actuelle. ( filtration tangentielle, pressoirs pneumatiques…). Notre vignoble est établi sur une grande diversité de terroirs (marno-calcaire, calcaro-gréseux, argilo-calcaire), laissant s'exprimer harmonieusement nos cépages d'Alsace : Riesling, Muscat, Pinot-Gris, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir. Le micro-climat à Ribeauvillé est favorable à une excellente maturation des raisins.
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