Présentation du produit
Nez ouvert sur des notes de fleurs blanches, attaque souple, bouche droite et tendue, bel équilibre croquant. Accompagne merveilleusement les poissons de mer cuits à la vapeur mais aussi fumés. À déguster avec les quiches, les asperges ou les viandes blanches en sauce légèrement crémée.
A propos du producteur
Domaine Bott Freres
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Laurent BOTT marie avec bonheur l'expérience acquise au fil des générations avec les récentes méthodes performantes de la vinification actuelle. ( filtration tangentielle, pressoirs pneumatiques…). Notre vignoble est établi sur une grande diversité de terroirs (marno-calcaire, calcaro-gréseux, argilo-calcaire), laissant s'exprimer harmonieusement nos cépages d'Alsace : Riesling, Muscat, Pinot-Gris, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir. Le micro-climat à Ribeauvillé est favorable à une excellente maturation des raisins.
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