Présentation du produit
CÔTES DE BOURG
Elevé en fûts de chêne
Vendange machine avec tri manuel au chai. Fermentations en cuve. Cuvaison sur marc de 25 à 30 jours.
Le vin reste 12 mois en barriques (25 à 35 % neuves).
Les vins obtenus sont puissants ; leur nez est marqué par les fruits noirs et les épices ; la bouche est ronde et charpentée avec une belle longueur.
Conseil Accord Mets & vins :
Accompagnera vos gibiers, viandes rouges, bourguignons ou encore fromages doux.
A propos du producteur
Château de Rousselet
Producteur
à
Saint Trojan (33710)
dans le terroir
Le Blayais et le Bourgeais
L'exploitation familiale de 19 ha se situe dans le Bordelais, au coeur de l'appellation Côtes de Bourg. Nous commercialisons en bouteille des vins rouge, des vins blanc et du rosé 1/2 sec. En vrac, 2 produits sont disponibles : le rouge et le rosé
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