Présentation du produit
CÔTES DE BOURG
Blanc Sauvignon – élevé en fûts sur lie
Vendange manuelle. Pressurage et débourbage à froid.
Fermentation en barriques 100 % neuves.
Élevage de 4 mois en barriques avec bâtonnage des lies.
Nez complexe où se mêlent des notes boisées et des parfums d’agrumes et de fruits de la passion. La bouche est ample, charnue avec une finale aromatique persistante.
Conseil Accord Mets & vins :
Accompagne à merveille les fromages de caractère, les apéritifs, le foie gras ou les poissons cuisinés.
A propos du producteur
Château de Rousselet
Producteur
à
Saint Trojan (33710)
dans le terroir
Le Blayais et le Bourgeais
L'exploitation familiale de 19 ha se situe dans le Bordelais, au coeur de l'appellation Côtes de Bourg. Nous commercialisons en bouteille des vins rouge, des vins blanc et du rosé 1/2 sec. En vrac, 2 produits sont disponibles : le rouge et le rosé
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