Présentation du produit
Un subtil assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir avec une pointe de coteaux Champenois rouge, obtenu par une rigoureuse sélection à la vendange.
Vous pourrez la déguster à l’apéritif ou l’accompagner d’un dessert aux fruits rouges ou au chocolat.
Assemblage
60% Pinot meunier
15% Pinot noir
25% Chardonnay
Dégustation
Plaisir de l’oeil : La robe rose saumonée présente de légers reflets fushia. La vive effervescence forme une mousse abondante et élégante.
Plaisir du nez : De subtiles notes de fraise sont complétées par des arômes de pamplemousse et d’orange sanguine.
Plaisir du palais : Chaleureux, souple et alléchant, ce champagne est très fruité en bouche. La dégustation est gourmande.
A propos du producteur
Champagne Fallet
Producteur
à
Charly (02310)
dans le terroir
L'Orxois
Notre exploitation se trouve sur la commune de Charly-sur-Marne, Hameau de Drachy, à l'extrême sud du département de L'Aisne, situé dans la région des Hauts de France. Notre domaine est composé de 5 hectares. Les trois cépages dominants de la Champagne y sont représentés de la façon suivante : Chardonnay : 30% Pinot noir : 10% Pinot meunier (cépage typique de la vallée de la Marne) : 60% L'exploitation produit aujourd'hui environ 35 000 bouteilles par an, vendues essentiellement sur le siège de l'exploitation.
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