Présentation du produit
Le Pinot Meunier est dominant, avec un complément de Pinot Noir pour la puissance et de Chardonnay pour l’élégance.
A déguster en toutes occasions. Cette Cuvée existe aussi en Demi-Sec plus sucrée. Sa rondeur en bouche en fait un complice parfait.
La gamme Brut Tradition est déclinée en Demi-bouteille, Bouteille, Magnum, et Jéroboam.
Assemblage
50% Pinot meunier
35% Pinot noir
15% Chardonnay
Dégustation
Plaisir de l’oeil : La robe est jaune paille aux reflets dorée. La légère effervescence forme un subtil cordon de bulles.
Plaisir du nez : Le nez mêle des arômes matures aux notes de fraîcheur. Quelques notes de verveine citronnée s’ajoutent aux arômes de blé mur, de brioche et de fruits secs.
Plaisir du palais : La bouche est fraîche et légère. D’un style aérien, ce champagne se dégustera parfaitement lors de vin d’honneur.
A propos du producteur
Champagne Fallet
Producteur
à
Charly (02310)
dans le terroir
L'Orxois
Notre exploitation se trouve sur la commune de Charly-sur-Marne, Hameau de Drachy, à l'extrême sud du département de L'Aisne, situé dans la région des Hauts de France. Notre domaine est composé de 5 hectares. Les trois cépages dominants de la Champagne y sont représentés de la façon suivante : Chardonnay : 30% Pinot noir : 10% Pinot meunier (cépage typique de la vallée de la Marne) : 60% L'exploitation produit aujourd'hui environ 35 000 bouteilles par an, vendues essentiellement sur le siège de l'exploitation.
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