Présentation du produit
Ce vin issu à 100% du cépage Pinot Meunier, emblème de la Vallée de la Marne. Cette Cuvée équilibrée, allie fraîcheur et vinosité harmonieuse avec une belle persistance en bouche.
Assemblage
100% Pinot meunier
Dégustation
Plaisir de l’oeil : Jaune aux reflets dorés, la couleur est dense. L’effervescence est légère et nonchalante.
Plaisir du nez : Le nez est d’une grande finesse. Le fruité élégant est composé d’agrumes et d’ananas, relevé de notes granitiques.
Plaisir du palais : La bouche, légère et équilibrée est persistante et acidulée.
A propos du producteur
Champagne Fallet
Producteur
à
Charly (02310)
dans le terroir
L'Orxois
Notre exploitation se trouve sur la commune de Charly-sur-Marne, Hameau de Drachy, à l'extrême sud du département de L'Aisne, situé dans la région des Hauts de France. Notre domaine est composé de 5 hectares. Les trois cépages dominants de la Champagne y sont représentés de la façon suivante : Chardonnay : 30% Pinot noir : 10% Pinot meunier (cépage typique de la vallée de la Marne) : 60% L'exploitation produit aujourd'hui environ 35 000 bouteilles par an, vendues essentiellement sur le siège de l'exploitation.
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