Présentation du produit
Ce vin issu à 100% du cépage Chardonnay livre toute sa finesse et sa minéralité par sa fraîcheur en bouche.
Ce Champagne d’apéritif peut aussi continuer le repas avec des entrées raffinées à base de poissons ou coquillage.
Assemblage
100% Chardonnay
Accord mets/vins
Ce Champagne d’apéritif peut aussi continuer le repas avec des entrées raffinées à base de poissons ou coquillages.
A propos du producteur
Champagne Fallet
Producteur
à
Charly (02310)
dans le terroir
L'Orxois
Notre exploitation se trouve sur la commune de Charly-sur-Marne, Hameau de Drachy, à l'extrême sud du département de L'Aisne, situé dans la région des Hauts de France. Notre domaine est composé de 5 hectares. Les trois cépages dominants de la Champagne y sont représentés de la façon suivante : Chardonnay : 30% Pinot noir : 10% Pinot meunier (cépage typique de la vallée de la Marne) : 60% L'exploitation produit aujourd'hui environ 35 000 bouteilles par an, vendues essentiellement sur le siège de l'exploitation.
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