Présentation du produit
Premier-cru
Champagne issu des premières cuvées et des plus beaux raisins de Pinot Noir. Robe rosé soutenu, brillante et limpide. Le nez a une certaine puissance sur des notes de fruits rouges, framboise, et de confiture de fruits. L’ensemble est équilibré par cette fraîcheur qui porte le vin jusqu’en finale.
80 % vins blancs
(50% Pinot Noir / 50 % Pinot Meunier)
20% vins rouges
(Pinot Noir vinifié en fûts de chêne à la propriété)
Dosage 11g / litre
Fermentation Malo-lactique
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Apéritifs, viandes rouges et desserts aux fruits rouges.
A propos du producteur
Champagne André Tixier & Fils
Producteur
à
Chigny Les Roses (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
C’est à Chigny les Roses, charmant village classé premier cru situé au coeur de la champagne entre Reims et Epernay, que la Maison André Tixier & Fils est implantée. En 1926, à la naissance de son fils Robert, André Tixier décide de vinifier les raisins du domaine, pour commercialiser son champagne sous son propre nom. Aujourd’hui, Patrice, le fils de Robert transmet le savoir faire de ses ainés à son fils Julien dans le respect de la tradition familiale. Un goût unique qui se perpétue de génération en génération, ce qui garantit la pérennité de notre marque à travers le temps.
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