Présentation du produit
Terroir
Le cœur du terroir du Mesnil-sur-Oger
Cépage
100% Chardonnay Grand Cru
Élaboration
Ce vin, vinifié et élevé en petites barriques datant de 1996, a bénéficié d’un temps de maturation exceptionnellement long. Dégorgé récemment et très faiblement dosé, il révèle toute la pureté et la profondeur de ce grand vin de champagne et de cette année 2006.
Dosage: 1g/L
Style
À l’œil, la robe est or profond. Au nez, des notes beurrées. En bouche, toute la puissance et la vinosité du vin sont servies par une longue finale fraîche.
À déguster à une température de 10 à 12°C. (Idéalement 12°C)
A propos du producteur
Champagne André Robert
Producteur
à
Le Mesnil Sur Oger (51190)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
La Côte des Blancs, plus précisément le Mesnil Sur Oger est une falaise crayeuse perpendiculaire à la Montagne de Reims. Ce terroir, situé au Sud Est d’Epernay, doit sa richesse à une mosaïque de minuscules parcelles où le Chardonnay exprime parfaitement toute sa personnalité. La craie affleurante est partout, véritable réservoir d’eau et de chaleur des sous-sols. Un sol pauvre, une craie omniprésente ainsi qu’une culture en coteau, font du terroir du Mesnil Sur Oger un des rares grands crus de la Champagne, très recherché par les amateurs de Blanc de Blancs. Avec nos parcelles de vignes qui portent chacune un nom, une identité, une histoire familiale, nous produisons nos propres raisins. Dans nos caves, nous accompagnons la vie complète de nos Champagnes : de leur naissance à leur plénitude. Ce sont nos enfants ! Ils nous demandent soin et attention, ils nous causent parfois de l'inquiétude, mais ils nous apportent toujours du plaisir. Nous sommes des « vignerons indépendants ». L'appartenance à cette famille professionnelle est le signe d'une exigence, d'un savoir-faire respectant la tradition et l'emblème d'une viticulture saine et durable.
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