Présentation du produit
100% Coeur de Cuvée
Partiellement vieilli en fût
Cépages : 50% Chardonnay, 30% Pinot noir, 20% Meunier
Vieillissement : 7 ans sur lies
Dosage : 5g/l Extra Brut
Malolactique: oui
Un grand vin de Champagne gourmand
Robe : Dorée profonde
Nez : Aromatique, complexe, fruits cuits, citrons confits, miel, fleurs.
Bouche : Ample et complexe, attaque fraîche, effervescence fondue, longue. Final acidulé et aromatique, texture soyeuse
Température & Accord mets :12°C Viandes blanches sauce crémée et épicée
A propos du producteur
Champagne Heucq Père & Fils
Producteur
à
Cuisles (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
C’est aujourd’hui André Heucq qui tient les rênes de l’exploitation de 5,8ha de vignes. En tant que récoltant-manipulant, nous élaborons notre champagne dans son intégralité, de la vigne à la commercialisation, dans la plus pure tradition champenoise. Notre méthode de fabrication allie la modernité au traditionnel, tout en restant artisanal. En effet, nos raisins sont cultivés avec passion et notre vinification reste manuelle dans une recherche de qualité permanente. C’est ce souci de perfection que la maison Heucq revendique en adhérant au “Vigneron Indépendant”. Notre champagne a acquis une qualité constante, valorisée par de nombreuses récompenses.
Voir tous les produits de ce producteur
