Présentation du produit
Le millésime, qui exprime les conditions climatologiques de l’année, est un repère important pour apprécier la qualité d’un vin. Cette cuvée très qualitative résulte d’une année excellente et qui provient uniquement de la récolte de l’année. Il se déguste en plein coeur du repas, accompagné de viande rouge ou de poissons.
Assemblage :
- Pinot Meunier 70%
- Pinot Noir 5%
- Chardonnay 25%
Les bulles fines s´engagent sur un vin cristallin qui se décline en habit jaune pâle lumineux. Le nez est discret, contenu, drapé de senteurs fruitées où se mêlent les fruits blancs et la pêche de vigne, soulignées de pointes odorantes de zeste de mandarine. La sensation en bouche est fraîche, au charnu délicat, avec une belle expression douce du Pinot Meunier axée sur la persistance du fruit élégant.
A propos du producteur
Champagne Daniel Gerbaux
Producteur
à
Chezy Sur Marne (02570)
dans le terroir
La Brie
Le champagne Gerbaux utilise des techniques traditionnelles, fruit d´un artisanat familiale ; tout en alliant nouvelles technologies et s´inspirant d´une culture raisonnée. Entre modernité et tradition, notre pratique culturale impose rigueur, précision, maîtrise, et ceci à chaque étapes, jusqu´à la récolte. Fruit d´un travail annuel consciencieux et rigoureux, Nous sélectionnons pour vous les meilleurs raisins afin d´obtenir les meilleurs assemblages, pour ainsi prétendre à une qualité unique, reflet de nos terroirs. Notre champagne est le fruit d´un assemblage champenois traditionnel. Les trois cépages de la champagne, Pinot Meunier (représentant 70% de nos vignes), Pinot Noir, Chardonnay, mûrissent dans nos côteaux de la vallée de la Marne, dans un petit village atypique au coeur des vignes.
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