Présentation du produit
L’appellation Crozes Hermitage est la spécialité de la Cave de Tain : en effet, elle produit près de 50% de l’appellation.
NOTES
DES
OENOLOGUES
Robe d’un jaune très pâle avec des reflets verts. Nez intense d’agrumes et de pamplemousse mêlés de fruits exotiques. Bouche avec des notes d’amandes amères, d’agrumes et une finale citronnée. Une belle maturité sur ce vin qui lui donne un équilibre subtil entre fraîcheur et volume en bouche.
A
SERVIR
A
10 – 12°C
A
TABLE!
Idéal à l’apéritif et se marie aussi délicatement aux poissons comme la lotte, le thon blanc, le bar en sauces légèrement crémée et citronnée et les viandes blanches.
CÉPAGE
MARSANNE
TYPE
DE
SOL
Granitique, alluvions fluvio-glaciaires et terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess
VINIFICATION
Sélection parcellaire rigoureuse, pressurage pneumatique, débourbage sévère, protection maximale contre l’oxydation, fermentation thermo régulée. Elevage sur lies fines en cuve inox et mise en bouteille précoce.
A propos du producteur
Cave de Tain L'Hermitage
Producteur
à
Tain L'Hermitage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
Entre Valence et Lyon, la Cave de Tain est située au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes (appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray), ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.
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