Le chevreau à l'ail vert
Spécialité de viande
Le civraisien, La gâtine et Le loudunais
Le chevreau à l'ail vert
Spécialité de viandeLe civraisien, La gâtine et Le loudunais
La compote d'oie à la poitevine
Poisson
Le bocage bressuirais, La gâtine et Le loudunais
La soupe à l'oseille
Volaille
L'aunis Et L'ile De Ré, Le civraisien et Le loudunais
La truffe
Légume
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
Le boudin noir du poitou
Charcuterie
Le bocage bressuirais, Le châtelleraudais et Le civraisien
Le melon charentais
Fruit
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
