Le boudin galabart
Charcuterie
L'Aganaguès, L'Albigeois et Le Castrais
Le boudin galabart
CharcuterieL'Aganaguès, L'Albigeois et Le Castrais
Le flocon de l'Ariège
Confiserie
L'Aganaguès
La coque de Pâques
Pâtisserie
L'Aganaguès, Le Frontonnais et Le Lauragais
La mounjetado
Gibier
L'Aganaguès, Le Comminges et Le Couserans
Le foie gras d'oie et de canard
Spécialité de volaille
L'Aganaguès, L'Albigeois et L'Astarac