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Crème de petits pois à l'échalote, oeuf de caille poché
Recettes et plats à base de caille
Cabillaud à l'échalote et à la ciboulette
Recettes et plats à base de cabillaud
Cotes de veau deglacées au Vinaigre à la pulpe de figues....
Recettes et plats à base de côte de veau
Macaron iodé, Fines de Claire Marennes Oléron, beurre éch...
Recettes et plats à base d'huîtres
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Vinaigrette A L'anglaise
Recettes de sauces salées froides : mayonnaise, vinaigrette, aïoli...
Kuign Patatez à l’andouille de Guémené et pied de porc
Recettes de cuisine bretonnes
Aumônières de lentilles tièdes à l’huile de noix, pieds d...
Recettes de cuisine auvergnates
Soupe de betterave à l'aneth
Recettes de soupes froides
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