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Granité au citron vert à la verveine et au basilic
Recettes de glaces et sorbets
Carré d'agneau Baronet à la limousine
Recettes à base de carré de d'agneau
Carpaccio de pêches blanches et pétales de rose cristallisés
Recettes de desserts de fruits
Taboulé aux Cranberries
Recettes pour les pique-nique
Veau en risotto à la citronnelle
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Carpaccio de pêches blanches d'ici et pétales de roses cr...
Recettes de salades de fruit
Curry de « Veau des Lucs » à l'ananas et au citron vert
Recettes et plats principaux
Riz à l'étuvée
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Huitres Marennes d'Oléron, Kiwi, gingembre et lait de coco
Recettes et plats à base d'huîtres
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