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Roti de lotte à la moutarde
Recettes et plats à base de lotte
Oeufs farcis au Safran du Gâtinais
Recettes entrées chaudes et froides
Turbot rôti aux cinq épices et au coulis de crevettes roses
Recettes et plats à base de turbot
Crème de potimarron océane
Recettes de soupes chaudes
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, jus de châtaignes...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Canettes légèrement laquées aux épices
Recettes de canard entier
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Les berniques farcies de Jacques Thorel
Recettes et plats de mollusques
Bulots au court-bouillon
Recettes et plats de mollusques
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