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Soles au champagne
Recettes et plats à base de sole
Cuissot de chevreuil rôti avec poires grillées au thym et...
Recettes et plats à base de chevreuil
La Mousseline de grenouille
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Pintade à la vapeur de cidre, Tagliatelles de blé noir
Recettes et plats à base de pintade
Chapon de Janzé aux agrumes, écrasé de pomme de terre, co...
Recettes et plats à base de chapon
Aiguillettes de canard aux champignons marinés
Recettes et plats à base de canard
Pomme caramélisée au sukiyaki et montée comme une tarte T...
Recettes de tartes sucrées
Asperges de Champagne au Jambon des Ardennes, crème de Pa...
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Foie gras de canard poêllé, tatin d'endives et fenouils, ...
Recettes à base de foie gras de canard
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