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Oeuf meurette
Recettes régionales traditionnelles
L'épaule entière d'agneau en gasconnade
Recettes à base d'épaule d'agneau
Magret de canard à l'ananas
Recettes à base de magret de canard
Filet de bison rôti à la gelée de sapin
Recettes et plats principaux
Le Civet de lapin ou de lièvre
Recette à base de lapin entier
Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Joues De Taureau De Camargue Sauvagine
Recettes à base de joue de boeuf
Cuissot de chevreuil rôti avec poires grillées au thym et...
Recettes et plats à base de chevreuil
Jarret de veau mitonné longuement aux truffes du Bugey
Recettes et plats à base de jarret de veau
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