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Homard de Bretagne enrobé d'un caramel au beurre salé et ...
Recettes et plats à base de Homard
Salade de maïs
Recettes de salades composées
Potée de porc
Recettes de potées et de ragoûts
Suprêmes de canard sauvage farcis, chou rouge épicé
Recettes de canard entier
Navarin d'agneau printanier
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
La ratatouille niçoise de Michel Guérard
Recettes et plats à base de légumes
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Les artichauts barigoule
Recettes à base de poêlées de légumes
Le Cassoulet Du Lauragais
Recettes régionales traditionnelles
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