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Fricassée de volailles à la Moutarde à l’estragon
Recettes et plats à base de poulet : tous morceaux
Saumon de Norvège en habit d'estragon
Recettes et plats à base de saumon
Saumon en habit d'estragon
Recettes et plats principaux
Langue de Boeuf Braisée à la Bourgeoise
Recettes à base de langue de boeuf
endiVes croQuantes au saumon norVÉGien à l’aneth
Recettes de salades composées
Quiche au saumon, aux poireaux et tomates confites
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
La sauce à la crème
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Carmes de Rieussec Et ses Beignets de perles
Recettes et plats à base d'huîtres
Millefeuille de lapin
Recettes d'entrées de mille-feuilles
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