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Carpaccio de Topinambour aux Saint Jacques Crème de noise...
Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Hareng-pomme à l'huile
Recettes de salades composées
Pâte à tartiner à l'huile de noisettes
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Filets de dinde sauce cranberry – noisette
Recettes et plats principaux
Carré de côtes de veau à la crème de noisette
Recettes et plats à base de côte de veau
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Filets de Truite des Pyrénées aux cébars confits, huile d...
Recettes et plats à base de truite
Croustillant de Rocamadour, chutney aux fruits secs, crèm...
Recettes et plats à base de fromage
Sorbet abricot safran et crumble noisette sur lit d'abric...
Recettes de glaces et sorbets
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