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Rouille
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Les cuisses de grenouille à la maraîchine
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Veau Au Vert
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Poularde au vin jauneet aux morilles
Recettes et plats à base de poularde
Crème de potimarron océane
Recettes de soupes chaudes
Les berniques farcies de Jacques Thorel
Recettes et plats de mollusques
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Sabayon aux marrons glacés de Collobrières
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Riz rond de Camargue au lait, aux graines de fenouil, à l...
Recettes de riz au lait et porridges
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