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Bisque d'écrevisses
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Omelette aux girolles
Recettes et plats principaux
Tagliatelles fraîches aux truffes
recette à base de tagliatelles
Panacotta de fraises des bois et Chasselas de Moissac
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Petites quiches aux escargots et aux fines herbes
Recettes et plats à base d'escargots
Veau en risotto au foie gras et aux figues
Recettes et plats à base de noix de veau
Veau en risotto à la citronnelle
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Gelée de Sauternes et de champagne sur lit de roses Mouss...
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Blanquette de veau
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Calamars à la Bigoudène
Recettes et plats à base de calamars
Douceur estivale à la groseille
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Dame de Pique
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Mousse d'huîtres, lomo de cochon ibérique à pattes noires
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Sablé berrichon à la farine de Lentilles
Desserts à base de biscuits
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