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Veau en risotto au foie gras et aux figues
Recettes et plats à base de noix de veau
Saucisses confites et chou braisé au jambon de Bayonne
Recettes régionales traditionnelles
Pintade Fermière d'Auvergne en deux actes, purée fine de ...
Recettes et plats à base de pintade
Ragoût de pommes de terre Paysan
Recettes de potées et de ragoûts
Soufflé aux pommes de terre
Recettes et plats à base de pommes de terre
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, jus de châtaignes...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
L'oie du pays nantais en deux cuissons
Recettes et plats à base d'oie
Filet de lièvre au thé du Yunnan Impérial, Confit de chât...
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Cake Automnal
Recettes de cakes salés
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