vinaigre de framboise aux noix de st jacques

famille Ducros Ducros

Le domaine de Parpasset, situé sur la commune du Broc, à côté d’Issoire est une ferme en polyculture élevage exploité par notre famille depuis 90ans. Nous produisons des céréales, ainsi que des fruits rouges de pleine terre. Les fruits, fleurs, plantes, légumes sont récoltés et cueillis sur notre exploitation. Nous transformons à la ferme, dans notre atelier spécifique, à partir de nos recettes familiales depuis 20 ans. Les volumes de production sont variables chaque année en fonction des conditions et aléas climatiques os fruits sont transformés en vinaigres, pâte de fruits, confitures fermières,.