Vinaigre de framboise

Recette : vinaigre de framboise

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Aucun commentaire Catégorie : Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie Coût Moyennement chère

Présentation

Vinaigrette : 1 cuillère à soupe de vinaigre pour 3 cuil à soupe d'huile en
accompagnement de gésiers, betterave...

Déglaçage : pour magrets, escalope de foie gras, foie, filet de poulet

Quelques gouttes avec les huitres

Ingrédients

*

Procédure

fabrication à la ferme

A propos du membre

famille Ducros  LA SAVEUR DES FRUITS ROUGES

Agriculteur et producteur de fruits rouges. Nos fruits sont transformés en vinaigre de framboise, pâte de fruits, confitures fermières fleuries, acidulées.... Nous accueillons 7/7 à la ferme avec visite gratuite sur RV. 2 km d'Issoire.

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