Tartelettes aux Framboises

Ingrédients

300 g de pâte Brisée
30 cl de Crème Fraîche épaisse
4 cuillères à soupe de Sucre Glace
2 sachets de Sucre Vanillé
80 g de Sucre en Poudre
250 g de Framboises

Procédure

Beurrez des moules à tartelettes de 8 cm de diamètre.

Etirez la pâte au rouleau et garnissez-en les moules.

Piquez tous les fonds de coups de fourchette puis réservez 2 heures au frais.

Préchauffez le four à 230°C

Cuisez les tartelettes 10 à 12 minutes afin qu’elles dorent très légèrement. Laissez refroidir puis démoulez.

Fouettez la crème avec le sucre vanillé et 3 cuillères à soupe de sucre glace.

Déposez les framboises lavées et essuyées dessus.

Saupoudrez du reste de sucre glace et servez.