Ingrédients
250 gr. de morue émiettée
2 pommes de terre
4 poireaux
2 carottes
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Laurier
Procédure
Remplissez un récipient d’eau et faites tremper la morue la veille de le cuisiner, et changez l’eau à trois reprises. Émiettons la morue, coupons les légumes préalablement lavées, et mettons le tout dans une marmite couverte d’eau avec une pincée de sel à feu doux. Laissons cuire la marmite jusqu’à ce que les pommes de terre et les poireaux soient tendres.
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